Pisztácia

Izgatottan vártam ezt az estét. Találkozhattam végre Rosenstein Tiborral, a Rosenstein vendéglő tulajdonosával. A Budai Gourmet fesztivál óta fel van írva a bakancslistámra, hogy menni kell a Rosenstein vendéglőbe. Vendéglő és nem étterem, így családiasabb. Először…

Idén májusban nyitott a Nyugati és a Vígszínház között a Gastropolis Főzőiskola.Az iskolát négyen alapították: Kővari Csilla, Bálint Levente, Bracsok István, Kovács Levente - ők egyébként a White Rabbit Enterteinment Company Kft. reklámügynökség tulajdonosai.Rudits…

Már szinte visszatérő vendég vagyok, viszont most először vacsoravendég. Most először nem egyedül érkeztem, így több mindent tudtam megízlelni. Első körben a heti ajánlatból a krémleves mezei gombából "hamis tojással" - a tojást mozerella helyetesítette. A leves…

Mély benyomást tett rám a múltkori jegeskávé, így a mai reggelim is náluk költöttem el. A jól bevált sonkás szendvics és jeges kavé párosnál maradtam és még elvitelre is kértem a friss meleg pékárúból. Csokis-, lekváros-, sima croissant és fahéjas csiga. Utoljára egy…

Jászai Mari tér közelében a Pozsonyi út 16.-ban vagyok. Hangzatos név - Briós - hívogatja az emberket. Fél 8-kor nyitnak és 8-kor, mikor érkeztem, már kint ültek a teraszon és reggeliztek páran. Vannak friss péksütemények, szendicsek, torták. Elvitelre kértem egy kacsamelles…

A XIII. kerületben vagyunk, közel a Duna, szemben a Szent István tér. Kicsit késő reggelizni, 11 óra van. A helyszín a Pozsonyi és a Victor Hugo sarka, egy kellemes kávézó, a reggelizőben bámészkodok. Íme a Sarki Fűszeres! Bent igazi kis kulináris dolgokat találhatunk: sajtok,…

Ma egy jó reggelizőhely felkutatására indultam, első tesztalanyom a Baldaszti’s lett. A Clark Ádám térnél található, a delikátesz és bisztró kínálata igen változatos és külön pozitívum, hogy a nap bármely szakában reggelizhetünk. Italok terén is hatalmas a…

Sétálva a körúton elkapott az eső ma délben és ha már ott járok a körúton gondoltam benézek a Bockba. Kicsit nyitás előtt érkeztem, de már beengedtek. Mindenki sürgött-forgott, írták fel a táblára a finomabbnál finomabb ajánlatokat, ígyis megnehezítve a döntést :)…

Bíró Lajos nagy-nagy kedvencem, még a Mesterszakács című műsorból. Nem rég jelent meg saját receptkönyve, “Sok vagyok” címmel. (Megvásárolható az étteremben, dedikálva.) Elég korán mentem ebédelni, nem reggeliztem, már nem bírtam várni. Csak páran voltak mikor…

Utolsó prágai vacsoránkat az U Fleku kocsma-étteremben töltöttük. Mielőtt kimentünk, valahogy így képzeltem az összes prágai helyet, de csak ez az egy vágott egybe az elképzeléseimmel! Helyben készítik 13 fokos barna sört, ettől olyan különleges ez a hely, no meg a…