Pisztácia

Nem tudom, hogy vagy vele kedves olvasó, de én mindig is kerültem a brokkolit. Valahogy túl zöld, túl “csúnya”, túl szétfőzött, túl fura állagú. Nem kell nekem jó barátságban lennem minden zöldséggel! Még régebben, mikor személyi edzőhőz jártam, mondta, hogy a…

Vége az iskolának, itt a vakáció és hivatalosan is NYÁR van! Ilyenkor nyakunkba vesszük a strandokat, a nagy Balatont és a vízben hűtjük le magunkat. Ha Te sem tudod ezt megtenni, akkor ajánlok egy hideg gyümölcslevest. Én leginkább úgy szeretem, ha sokféle gyümölcs…

Észak-Amerikából származik, a XVII. század elején került Európába. Rokonságban áll a napraforgóval. Régen nevezték a szegények krumplijának is. Az íze hasonlít a burgonyához, de attól sokkal édesebb. A burgonyához hasonlóan sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.…

Nagyon szeretem, de bevallom csak hidegebb napokon, valahogy melegben nem kívánom. Itt van az ősz, itt van újra: gulyásleves!Hozzávalók:500 gr marhalábszár4 db sárga- és fehérrépa3 db burgonya1 fej hagymaSó, bors, köménymag, majoranna.A hagymát apróra összevágtam és olajon…

Olaszország-lázban bizsergek, tervezgetem a jövő évi olasz nyaralást. Világevő citromos sütijét is kisütöttem, az is rátett egy lapáttal. A lényeg, hogy ilyenkor nem nyugszom meg míg nem kapom meg amire vágyom, így ma életem első minestrone levesét készítettem el.Előzetes…

Péntek délután fél 5, Erdőbénye. Pár helybéli járkál az utcán, egy-egy kapu kitárva, a kapuban boros hordók. Bor, mámor...Bénye fesztiválra jöttünk - mint kiderült, kicsit korán. Csak este nyitják meg a fesztivált és addig borozgatni ugyan lehet, viszont a gasztronómiai…

íme az az eset, mikor a lustaság felülkerekedik: nem megyünk enni és nem is főzök. Próbálok mégis valami jót rendelni, ami szerintem nehéz. Rettentő nagy a skála, Gizi néni konyhájától a 30 féle pizzérián át, de van pár étterem, ahol tudunk rendelni kicsit háziasabb…

Hozzávalók:  száraz babegy darab füstölt hússárga-, fehér répa1 fej hagymakolbászA legjobb, ha a babot előző este beáztatjuk, de ha nem sikerül, akkor sincs baj. A hagymát apróra felvágom, olajon megpárolom és hozzáadom a megmosott babot és felöntöm annyi vízzel,…

A grillezés után maradt még cukkini, csinálok belőle cukkini levest. Mivel van még itthon egy kis répa is, így kerül bele minden ami még a hűtőben lapul. ;) A recept:  1 fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma1-1 db sárga-, fehérrépa1,5 db jó nagy cukkini reszelt sajt, só, bors,…

Már szinte visszatérő vendég vagyok, viszont most először vacsoravendég. Most először nem egyedül érkeztem, így több mindent tudtam megízlelni. Első körben a heti ajánlatból a krémleves mezei gombából "hamis tojással" - a tojást mozerella helyetesítette. A leves…