Pisztácia

A minap résztvettünk egy fantasztikus rendezvényen a Sarki fűszeresnél: “igyunk csillagokat”! Ittunk is csillagokat, közben jókedv és laza beszelgetések is voltak, amolyan előszilveszteri buli. Nem csak az agysejtek pusztultak, hanem a finom pezsgők is és ropogtatni valók, közben…

Dédi tudott valamit, mert a minap két desszertet is készítettem a füzetből és pár óra alatt eltüntette Roland mind - én megkóstolni se tudtam!Remek desszert egy hétvégi ebéd után. 10 db tojásfehérje250 g darált mandula vagy mandulaliszt200 gr porcukorfél vaníliás rúd…

Karácsonykor a kezem közé került dédnagymamám receptes füzete, amiben rengeteg recept található. Van köztük rengeteg sütemény-, fagylalt-, likőr recept, befőzési tippek de még kézfinomító recept is található. Igazi kincs!Ebből a kincses könyvből szeretnék megosztani veletek…

Nem vagyunk nagy beigli fogyasztók, általában egy diós és egy mákost veszünk és azt majszolgatjuk el az ünnepek alatt. Ezeket persze mindig jól bevált helyen vásárolom meg, a Sarki fűszeresnél. Tavaly volt egy kísérleti beigli-sütésem, ami egész jól sikerült, így idén is…

Szubjektív, hogy kinek mi a legjobb karácsonyi ajándék. Összegyűjtöttem, hogy szerintem mik a legjobb idei karácsonyi ajándékok, gasztro témakörben.A konyha gépek ferrariját idén is elsők közt sorolnám fel: KitchenAid robotgép. Ez nálam mindig az első helyen szerepel, míg nem…

Mint az a címből is kiderül, 9 éves lett a Lucullus Baráti társaság! Ennek aprópóján voltunk Wang mesternél ebédelni, aki a 3. születésnapját ünnepelte és közben megismertünk két új ételt is. Mindenkinek boldog születésnapot! Wang mestertől éhesen nem távozik soha senki,…

A hely, ami előtt elmentem már milliószor, de valahogy sosem jutottam be. Pár napja viszont eljött az idő, megismerkedtünk!A Hollán Ernő és a Balzac utca sarkán állok, itt található Philippe a Belga étterem. Délre érkezem, mint kiderült, ekkor nyit az étterem is. Első…

Holnap, azaz augusztus 15-én nyitja meg kapuját a Bock Bisztró Buda! (Szarvas Gábor út 8.)Ma azon szerencsések közé sorolhatom magam, akik részt vettek az ismerősöknek és a szakmának szóló nyitó napon. Ezúton is köszönöm szépen a lehetőséget! Nem túlzok ha azt mondom:…

Mostanában jártam új étteremben, kóstolón és reggeliző helyen, amikről képeket már láttatok, de posztot még nem - szeretném ezt bepótolni.Legelőször a Tejivóba jutottunk el, igen nagy visszhangja lett a nyitás óta. A Váci utca közelsége idevonzotta a külföldieket is, isszák…

Vége az iskolának, itt a vakáció és hivatalosan is NYÁR van! Ilyenkor nyakunkba vesszük a strandokat, a nagy Balatont és a vízben hűtjük le magunkat. Ha Te sem tudod ezt megtenni, akkor ajánlok egy hideg gyümölcslevest. Én leginkább úgy szeretem, ha sokféle gyümölcs…