Pisztácia

A szombati piacozás alkalmával szereztem 2 kg epret, amit szívesen fogyasztanék úgy is, ahogy a föld megteremtette, de már előtte beszereztem pár apró kis üvegecskét direkt azzal a céllal, hogy majd valami könnyű pohárdesszert költözik bele, adott volt a helyzet és vissza…

Kint nagy pelyhekben hull a fehér hó, mindent kezd beteríteni a fehérség. Valahogy nem tudok most örülni a havazásnak, főleg, hogy a napokban ültettem el pár magot, süss fel nap! Na de hagyjuk is mire vágyom... KitchenAidre! :DHa hideg, akkor valami meleg, csokoládés dolgot…

Nem rég jártam kozmetikusnál, ahol jött egy felkérés: sütnöm kéne paleolit kenyeret és süteményeket. Kicsit féltem igent mondani, mert egész eddig azt se tudtam, hogy mi az a paleolit. :)Kerestem az interneten recepteket, az alapján nem tűnt vészesnek a dolog, majd jött a…

Roland nagy kedvence a mák - most ne firtassuk miért is szereti. Szereti és kész! :) Tegnap a bevásárló körúton (piac, metro, cora) szereztünk mákot, hogy majd valami finomság készül belőle. Egy roppant egyszerű sütemény készült belőle, melynek alapja egy piskóta és ahhoz…

Mikor a szomszédainkkal (hello Bogi, hello Ádám!) beszélgettünk a menzás ételekről, akkor jött fel a mogyorókrém - milyen finom is volt az a kis műanyag átlátszó dobozos mogyorókrém! Később jött a nutella és a milky way, de számomra egyik sem volt olyan jó, mint a…

A menzás posztnál jött fel a grízes tészta, mint egyik kedvenc étel. Gondoltam, hogy akkor elkészítem. Pechemre nem volt itthon szélesmetélt, kint hideg volt és nem volt kedvem lemenni a boltba. Végül elkészítettem magamnak a tésztát, nincs is jobb egy friss…

Tavaly év vége felé kérdezték tőlem: hogyan is készülhet a menzán a csokoládéöntetes piskóta? Gondoltam ez nem lehet olyan nehéz, így felvettem a listára és most: itt a leleplezés ideje!Sütöttem egy kis tepsi piskótát és nekiveselkedtem, eleinte csak úgy, ahogy magam is…

Valamikor tavaly év végén láttam kiírva egy táblára: Vargabéles. Siettem, nem tudtam bemenni, de azóta mindig eszembe jut, de jó is volna enni egy kis vargabélest. Ennek ellenére csak tegnap este sikerült ennek az ügynek a végére járni.500 gr túró2 kanál púpos porcukor 2…

A sok bejgli után jól esik egy kicsit könnyedebb desszert, főleg a reggeli kávé mellé. Nekem ilyen a keksz. Roppant egyszerű és sokáig eláll egy fém dobozban, ráadásul a tésztája fagyasztható is. 300 gr liszt 50 gr mandulaliszt150 gr cukor200 gr hideg felkockázott vaj  2 ev…

Karácsonykor megannyi finomság kerül az asztalra: bejgli, gyümölcskenyér, linzerkaikra, hókifli. Íme az én linzerkarikám:300 gr liszt1 vaníliás rúd kikaparva1 csipet só100 gr porcukor100 gr mandula liszt 200 g puha vajA hozzávalókat összegyúrom és a hűtőbe rakom pár órára.…