Pisztácia

Karácsonykor a kezem közé került dédnagymamám receptes füzete, amiben rengeteg recept található. Van köztük rengeteg sütemény-, fagylalt-, likőr recept, befőzési tippek de még kézfinomító recept is található. Igazi kincs!Ebből a kincses könyvből szeretnék megosztani veletek…

Ez a nagyon egyszerű desszert még nem volt a blogon, még sosem készítettem. Főleg mert kevésbé szeretem, inkább tejbegrízes vagyok. Mivel a diéta alatt lehet tejberizst enni így megpróbáltam a saját ízvilágomra formálni. 200 gr kerekszemű rizs1 liter tej1 evőkanál méz½…

Pünkösd hétfőn láttam facebookon a hírt, hogy termelői eper eladó, ingyenes házhozszállítással. Sose legyen ennél rosszabb üzlet, már nyúltam is a telefon után és rendeltem 6kg-ot.  Ma meg is érkezett a csodálatos, kiváló minőségű, fantasztikus illatú eper!6 kg…

Tegnap este a tv paprikára kapcsoltam, mikor épp cobblert készítettek. Már éppen kanalazták a gyümölcsökre a tésztát, sajnos így nem is sikerült elkapni a receptet, de nagyon gusztának tűnt. Gondoltam, hogy megcsinálom én is a magam cobblerjét, bármi áron!Egy tálba…

A napokban engem is elért a válság, ha nem is anyagi, de gasztro téren mindenképp, bár úgy néz ki, hogy kezdek kilábalni belőle. A kilábalás első terméke ez a pisztáciás-csokoládés torta.A pisztácia és az étcsokoládé nagyon jó párosítás, nem véletlen, hogy a kedvenc…

Napokban ünnepelte a blog az első születésnapját! Ez nagy szó, nem gondoltam volna anno, hogy eddig tart és ennyien olvasnak majd.Egy éve barátnőmmel csacsogtunk mikor neki volt az ötlete, hogy nekem blogot kéne írni. Elsőre nem akartam elhinni, hogy ez jó lehet, nem hittem hogy…

A hosszú hétvégén betoppant a nyár és a forróság is. Melegben a legjobb a hideg, hűvös italok, fagylaltok, készítettem is mind a kettőből. Volt hideg limonádénk, eper és pisztácia fagylaltunk is!Úgy vélem a limonádét mindenki tud készíteni, fagyinak már inkább itt a…

A héten mutatták be a chocoMe új kávés kollekcióját, melyhez Tóth Sándor kávéspecialista biztosította a kávékat, a helyszínt pedig a Lila Körte. A Lila Körtéről hamarosan bővebben is beszámolók, amint eleget kóstoltam.Mészáros Gábortól megszokhattuk, hogy mindig valami…

A pisztáciás briós után szintén egy pisztáciás péksütemény, amit nem feltétlenül sorolnék az olcsó kategória, de megérdemel mindenki egy kis kényeztetést néha.croissant tészta 100 gr porcukor6 db natúr pisztácia (díszítés)1 db keményre felvert tojásfehérje5 ev mandula…

Ha már bolondok napja, akkor bolondozzunk kicsit a gasztronómiában is. Reggeli kávézás közben jött az ötlet, mikor is éppen egy csokoládés desszerten törtem a fejem. Íme  Csokoládés "vitaminbomba": A fotó kedvéért még a tetejére is helyeztem pár vitaminbombát :) Az…