A pizza poszt kapcsán már említettem ezt a nagyszerű könyvet, megtisztelő helyet foglal el a gasztro könyvespolcomon.Annyi de annyi kép van az egyes alaptésztákról, hogy nem lehet elrontani semmit - ezt nagyon szeretem benne. Végre van egy könyv, ahol nem csak leírták, hogy milyen…
Tészták bibliája - Michel Roux Tészta varázs
2012.02.02. 19:34 nikicske
1 komment
Címkék: ajánló könyv gasztronómia tészta
Házi grízes tészta
2012.01.17. 12:13 nikicske
A menzás posztnál jött fel a grízes tészta, mint egyik kedvenc étel. Gondoltam, hogy akkor elkészítem. Pechemre nem volt itthon szélesmetélt, kint hideg volt és nem volt kedvem lemenni a boltba. Végül elkészítettem magamnak a tésztát, nincs is jobb egy friss…
3 komment
Címkék: tészta desszert
Tejszínes-hagymás csirkemell
2011.09.26. 04:33 nikicske
Párom nagyon kedveli, mert két nagy kedvenc alapanyaga is szerepel benne: tejszín és sok hagyma. Jelen esetben póréhagyma és salotta hagyma.Hozzávalók: 30 dkg csirkemellfilé1 db nagy poréhagyma2 db salotta hagyma1 csomag baconFusilli tészta (köret)200 ml tejszínborsSerpenyőbe…
Szólj hozzá!
Címkék: tészta főétel csirkemell
Mit is főzzek ma?
2011.05.11. 15:19 nikicske
Mit is főzzek ma? Sokszor merül fel bennünk ez a kérdés es bevallom, van mikor nem is főzök, hanem inkább rendelünk valamit vagy elmegyünk étterembe. Néha a szakácsnak is lehet szabadnapja, nemdebár?!Ma is ebbe a dilemmába estem. Tegnap grilleztünk, ma valami húsmentes ételre…
