Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Csokoládés muffin

2011.11.21. 20:05 nikicske

Igazi kísérletező vagyok csokoládés muffin témában. Ezt a páromnak köszönhetem, aki igen kritikus ebben. Neki az igazi csokoládés muffin ami sötét, csupa csokoládé és lágy brownie-ra hasonlít a tésztája. Próbálkoztam már párszor klasszikus muffin-receptekkel nekifutni,…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé muffin desszert hellókarácsony


Muffinok - avagy mivel rukkolj elő ha váratlanul betoppan az anyós

2011.10.05. 14:02 nikicske

Vannak pillanatok, mikor nem várt látogató jelenik meg. Íme pár muffin variáció ezekre a pillanatokra.Alap recept: 150 gr puha vaj150 gr barnacukor/sima kristálycukor150 gr liszt2 db tojás1 db citrom reszelt héja (plussz én narancshéjat is szoktam tenni bele)4 ev tej1 cs sütőpor1 ev…

Szólj hozzá!

Címkék: répa csokoládé muffin


Répás muffin

2011.08.29. 08:52 nikicske

Egy születésnapi bulira készülődve találtam ki, milyen jó is lenne egy különleges muffint készíteni. A végén nagy sikert aratott, ha jól láttam, ez a muffin fogyott el leghamarabb. Íme a recept kb 10db-hoz:180 gr puha vaj    4 db tojás170 gr kristálycukor…

Szólj hozzá!

Címkék: répa muffin desszert


Vendégváró I.

2011.05.15. 14:17 nikicske

Biztos mindenkinél volt már olyan, hogy váratlanul betoppant egy barátnő, barát, ismerős vagy ha nem is váratlanul, de nem tudtuk mivel fogadni a vendéget. Ime egy ötlet:Csoki mindig van itthon valamilyen formában, párom étcsoki rajongó, mivel most étcsokim van így étcsokis…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé muffin desszert


süti beállítások módosítása