Pisztácia

Vannak pillanatok, mikor nem várt látogató jelenik meg. Íme pár muffin variáció ezekre a pillanatokra.

Alap recept:

150 gr puha vaj
150 gr barnacukor/sima kristálycukor
150 gr liszt
2 db tojás
1 db citrom reszelt héja (plussz én narancshéjat is szoktam tenni bele)
4 ev tej
1 cs sütőpor
1 ev vaníliaaroma
1 ev fahéj

Csokoládés

30 gr étcsokoládé  reszelve (70%)
20 gr apró darabokra törve
1 ev kakaópor (édes,  nyuszis)

Aszalt gyümölcsös

Ezt lehet variálni csokoládésan is, én az alap recepttel szoktam csinálni.

100 gr aszalt gyümölcs (vágjuk apró darabokra)

Magvas

Itt is számtalan variáció lehetséges: diós, mogyorós, mandulás, pisztáciás vagy ezek keveréke. Szintén vágjuk/törjük apró darabokra. A mennyiség attól függ, hogy mennyire szeretnénk, hogy magvas legyen. :)

Aztán 200°C-os előmelegített sütőben 20 percig sütni.