Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Rakott krumpli

2011.09.12. 18:05 nikicske

Jó sok tejföllel és tojással szeretem csak igazán. Ahogy összesülnek, a kolbászból kiáramlik az enyhén csípős íz, a tejföllel szaftot alkotnak, hmmm, kész ízorgia! Nagyon egyszerű étel és könnyedén lehet variálni is. Én most a hagyományos módon csináltam. A krumplit…

Szólj hozzá!

Címkék: krumpli főétel


Bélszín Budapest módra

2011.06.09. 13:23 nikicske

bélszínlecsózöldborsólibamájsó, borsfűszerpaprikakrumpliNagyon szeretem ezt az ételt, jó sok lecsóval, amúgy turbómagyarosan! ;) 1 nappal a Nagy Nap előtt bepácolom a bélszínszeleteket. A pác nem más, mint: olaj, bors, babérlevél és kevés dijoni mustár. Az olaj lepje el a…

Szólj hozzá!

Címkék: krumpli bélszín libamáj lecsó


Olajsütő

2011.05.08. 15:22 nikicske

Most egy olyan praktikus eszközt szeretnék bemutatni, ami igen megkönnyítheti a dolgunkat a konyhában: Tefal ActiFry.1 éve használom és minden krumplisütést ezzel a remek géppel készítek el azóta. Ami miatt szeretem ezt a készüléket, az nem más, mint hogy 1 kg krumplihoz 1…

Szólj hozzá!

Címkék: műhely krumpli tippek eszközök olajsütő


süti beállítások módosítása