Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

Libamáj fesztivál 2011

2011.05.21. 20:18 nikicske

Az Indexen értesültem az eseményről, utána facebookon. Itthon ez az első Libamáj fesztivál. Olyan is lett, sajnos. Ingyenes rendezvény, mely a Budai Várban a Szavoyai teraszon kapott helyet. A helyválasztás jó ötlet volt, így a turisták akaratlanul is beletoppantak a…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál főétel libamáj gasztrofeszt


Saláták

2011.05.21. 17:09 nikicske

Itt a tavasz, csicsergő madarak, szerelem! Minden nő ilyenkor kezd a fogyókúrába, hogy nyárra top formába legyen a strandon, a nyaralásokon készült fotókon vagy csak hogy simán beleférjen a nyári ruhákba.  Rohanunk a konditerembe- vagy a szabadba sportolni és ilyenkor…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke saláta bélszín


Brownie

2011.05.20. 10:29 nikicske

Ez az a sütemény, amit csakis kávé mellett tudok elképzelni. Rengeteg kávezóban kipróbáltam már, a névtelentől a kedvenc Starbucksig és csak egy helyen találtam rá az én ízvilágomra.  Miközben a kávézókban kutattam a megfelelőre, addig sikerült egy szakácskönyvben…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé kávézó desszert


Csokis macaron

2011.05.18. 11:01 nikicske

Úgy vélem, ez az a sütemény, amit nem fognak sokan utánam csinálni, talán csak egy két magamfajta megszállott. :) Miért? 4 napig készül! Addig meg se  lehet kóstolni!Ez egy francia desszert, itthon kevés helyen lehet vele találkozni. Talán épp azért, mert nehéz jól…

Szólj hozzá!

Címkék: francia desszert macaron


“Grillezés” a lakásban

2011.05.17. 09:01 nikicske

Kényszermegoldás, mint panelnagyinál a karácsony, de utólag visszanézve azok is kedves élmények, ugye?:) Na, valami ilyesmi a lakásban a grillezés is!Ez a post főleg azoknak szól akiknek nincs kertjük, de mégis vágynak a grill ételekre.  Alternatív megoldásként az…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke grill főétel steak újburgonya


Branco Steak House

2011.05.16. 16:30 nikicske

Tegnap este szabadnapos lévén a Branco Steak Houset kerestük fel. Kicsit aggodtam, hogy nehéz lesz majd megfelelő ételt találnom, de sikerült jól kivágnom magam a helyzetből. Itt ugye, mint már említettem, steak különlegességek vannak. Már lement a nagy vacsora hullám mire…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló western étterem palacsinta steak


süti beállítások módosítása