Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Steak kurzus a Villa Escaban

2013.02.28. 13:22 nikicske

Végre eljött a nap, mikor Vikivel steak kurzusra mentünk.Mindig rabul ejt a hatalmas konyha, mikor belépek egy ilyen modern lakásétterembe, most sem volt ez másképp. Csak ábrándozok, hogy mikor lesz egy hasonló vagy legalább fele akkora konyhám. Az ábrándozás után a pultra kerültek…

1 komment

Címkék: ajánló tanfolyam étel gasztronómia steak lakásétterem


A hentesek királya

2011.10.15. 12:48 nikicske

Egy igazi hentest ismerek, akire rábízom magam és elfogadom azt amit ajánl, ő nem más, mint Gál József. József hadiszállása a Fővám tér -1 szint, a Match mellett. Nem rég költöztek le a tágasabb helyre, ami csak jót tett a boltnak, hiszen így két hatalmas pult van tele…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló hentes steak


A hentes

2011.05.31. 18:00 nikicske

Sok jót hallottam-olvastam a Vásárcsarnokban található hentesről, Gál Józsefről. A Dining Gudie szerint a legjobb budapesti hentes.Elmentem, leteszteltem, kielégülten jöttem el! Imádjuk a steaket, szinte minden formájában, az esetek nagy százalékában viszont csak a bélszínig…

Szólj hozzá!

Címkék: hentes steak


“Grillezés” a lakásban

2011.05.17. 09:01 nikicske

Kényszermegoldás, mint panelnagyinál a karácsony, de utólag visszanézve azok is kedves élmények, ugye?:) Na, valami ilyesmi a lakásban a grillezés is!Ez a post főleg azoknak szól akiknek nincs kertjük, de mégis vágynak a grill ételekre.  Alternatív megoldásként az…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke grill főétel steak újburgonya


Branco Steak House

2011.05.16. 16:30 nikicske

Tegnap este szabadnapos lévén a Branco Steak Houset kerestük fel. Kicsit aggodtam, hogy nehéz lesz majd megfelelő ételt találnom, de sikerült jól kivágnom magam a helyzetből. Itt ugye, mint már említettem, steak különlegességek vannak. Már lement a nagy vacsora hullám mire…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló western étterem palacsinta steak


süti beállítások módosítása