Pisztácia

Hívhatnám zöldbabnak is, de ez sárga. Próbáltam jó zöldet keresni a piacon, de nem sikerült rátalálni. Így maradtam a sárga vajbabnál és egyből 2 kg-ot szereztem. Jó lesz levesnek, főzeléknek, ami marad az megy a firgóba.Mostanában kezd a főzelék-láz feltámadni, egyre…

Hozzávalók:  száraz babegy darab füstölt hússárga-, fehér répa1 fej hagymakolbászA legjobb, ha a babot előző este beáztatjuk, de ha nem sikerül, akkor sincs baj. A hagymát apróra felvágom, olajon megpárolom és hozzáadom a megmosott babot és felöntöm annyi vízzel,…

Elmondás alapján elég szórakoztató lehetett a Sörpince. A felszolgáló egy idős úr volt, aki sose ragadott tollat és papírt a kezébe, hisz minek is az, egy vén róka mindent a fejben tart. Csak mikor jöttek az ételek akkor derült ki, hogy lehet még is elkelt volna az a toll és…

Pár hete jártam életem első főzőiskolájában, amely a Csillagánizs Főzőiskola nevet viseli. A hetedik kerületben található a Hősök tere szomszédságában. A név hallattan szimpatikus a dolog, hisz egy fűszer nevét viseli, kapcsolódik a konyhához. Ami miatt rászántam magam…

Tavaly ismerkedtünk meg a hellyel, mikoris a párom szüleivel ellátogattunk a Hortobágyra: 9 lyukú híd, puszta programok, ostorpattogtatás. A programhoz egy magyaros vacsora dukált, nem holmi flinci flanci étteremben, hanem csárdában, a Patkós Csárdában. A csárdához tartoznak…