Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Kézműves Magyar Ízek Vására és első boltja

2011.10.31. 13:22 nikicske

Idén novemberben kerül másodjára megrendezésre a Kézműves Magyar Ízek Vására, a Millenáris parkban, november 18-20 között. Részemről lemaradtam az elsőről ezért most nagyon várom milyen lesz. Az elsőről sok jót hallottam és olvastam. Mit lehet tudni a novemberi…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló program gasztrofeszt


Bor, mámor...Bénye

2011.08.14. 01:16 nikicske

Nekem ez az első boros fesztiválom. Az eddigi fesztiválokon minden egy helyen, egy utcában, vagy egy soron volt, itt viszont túrázni kell a pincészetek között. Az utat pár árus, kávézó, fesztiválprogram (kosárfonó, állatsimogató) szegélyezi. Bénye főutcája telis tele…

Szólj hozzá!

Címkék: bor étterem gasztrofeszt


Piknik a lassúság jegyében - SlowFood Central Budapest

2011.06.26. 16:03 nikicske

“A Slow Food húsz évvel ezelőtt jött létre Olaszországban egy olyan mozgalomként, amely a gyorsétkezdék által jelképezett, felpörgött életritmussal és globalizált élelmiszertermeléssel szemben a lassúságot és a hagyományok tiszteletét hirdette. A mára több mint 150…

Szólj hozzá!

Címkék: gasztrofeszt


Első rétesfesztivál Székesfehérváron

2011.06.18. 19:44 nikicske

Először került megrendezésre Fehérváron a rétesfesztivál és egyből rekordkísérletre pályáztak, ami össze is jött nekik. A mai nap a leghosszabb napunk, így nem is lehetne máskor a rekordkísérlet. 96 méter lett a tiroli húzott rétes, 6 cukrászdának köszönhetően:…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál rétes gasztrofeszt


Budai Gourmet - Második nap

2011.06.04. 21:43 nikicske

Délutánra érkeztünk, hogy biztosan legyen mindenhol minden fínomság. Gyorsan a Dinig Guidera siettünk, hogy Mautner Zsófiával dedikáltassam a Chili&Vanilia szakácskönyvemet. Elötte még azért a Baldaszti’s-nál ittam egy bazsalikumos szörpöt, hűsítő volt, 2…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál bock desszert gasztrofeszt


Budai Gourmet - Első nap

2011.06.03. 18:21 nikicske

Nyitás után 1 órával érkeztem, a bejutás gyorsan ment, kártyára feltankolas is. Kaptam ajandékba boros poharat, amivel bent lehet kóstolgatni. Sokan már készen vannak a menükkel, de vannak akik csak most kezdték el és még várni kell 1-2 órát. Nem baj, van miből választani!…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál étterem desszert gasztrofeszt macaron


Libamáj fesztivál 2011

2011.05.21. 20:18 nikicske

Az Indexen értesültem az eseményről, utána facebookon. Itthon ez az első Libamáj fesztivál. Olyan is lett, sajnos. Ingyenes rendezvény, mely a Budai Várban a Szavoyai teraszon kapott helyet. A helyválasztás jó ötlet volt, így a turisták akaratlanul is beletoppantak a…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál főétel libamáj gasztrofeszt