Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

Zöldséges csirke

2012.08.12. 10:40 nikicske

Talán a legegyszerűbb és leginkább variálható ételek egyike. Most, hogy sok zöldséget fogyasztok, egy héten többször is kimegyek a Lehel piacra és beszerezem frissen az alapanyagokat. Íme:

300 gr csirkemell filé
3-4 db újhagyma
1 db paprika (TV, kalifornia, kápia)
10 db apró gomba
2 kanál szójakrém főzéshez vagy tejszín
só, bors, kakukkfű
(Ha nincs gomba, de van cukkini, akkor készítse bátran cukkinivel.)

Az újhagymát megpucolom és karikára vágom, serpenyőbe olajat hevítek, majd rádobom az újhagymát. A paprikát felkarikázom, lehet vegyesen is, szép színes lesz. Gombát alaposan megmosom és szintén felkarikázom. Először a paprikát adom a hagymához, kicsit pirítom, majd a gombát, mikor levet eresztett, akkor hozzáadom a vékony csíkokra vágott csirkemellet.
Alaposan átforgatom, majd sózom, borsozom és megszórom kb egy csapott kanál kakukkfűvel és két kanál szójakrémmel. Hagyom rottyanni egyet és bulgurral vagy rizzsel tálalom.
Kakukkfű helyett szoktam még rozmaringot és oregánót is használni.

fotó(1) (360x480).jpg

Szólj hozzá!

Címkék: étel csirke

A bejegyzés trackback címe:

https://pisztacia.blog.hu/api/trackback/id/tr634707948

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

süti beállítások módosítása