Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

Boldog Új Esztendőt!

2011.12.31. 00:10 nikicske

Boldog Új Esztendőt kívánok a blog összes olvasójának! Egyetek sok lencsét és malackát!!! 

Szólj hozzá!

Címkék: szilveszter buek


Új Év új konyha

2011.12.29. 20:55 nikicske

Már egy ideje tervezgetjük, hogy kicsit alakítunk a lakáson, ideje egy kis festésnek, tapétázásnak, no meg a konyhában is kéne valamit alakítani.A tapétázás a két “jó” kandúr miatt kell, hiszen kiskorukban úgy vélték, hogy a tapéta a karmok élezésére hivatott.…

4 komment

Címkék: konyha


Kekszezés

2011.12.28. 20:35 nikicske

A sok bejgli után jól esik egy kicsit könnyedebb desszert, főleg a reggeli kávé mellé. Nekem ilyen a keksz. Roppant egyszerű és sokáig eláll egy fém dobozban, ráadásul a tésztája fagyasztható is. 300 gr liszt 50 gr mandulaliszt150 gr cukor200 gr hideg felkockázott vaj  2 ev…

Szólj hozzá!

Címkék: keksz desszert matcha


Borbemutató Vida Péterrel

2011.12.27. 12:12 nikicske

Sokat gondolkodtam ma miről is kéne írni, hiszen annyi minden történt így decemberben. Voltam egy nagyon jó borbemutatón, ahol találkozhattam személyesen Vida Péterrel, az év bortermelőjével. Számomra ez nagy boldogság volt, hiszen az ő borát kóstoltam először úgy mint egy…

Szólj hozzá!

Címkék: bor vida


Karácsonyi linzer

2011.12.26. 10:29 nikicske

Karácsonykor megannyi finomság kerül az asztalra: bejgli, gyümölcskenyér, linzerkaikra, hókifli. Íme az én linzerkarikám:300 gr liszt1 vaníliás rúd kikaparva1 csipet só100 gr porcukor100 gr mandula liszt 200 g puha vajA hozzávalókat összegyúrom és a hűtőbe rakom pár órára.…

Szólj hozzá!

Címkék: desszert hellókarácsony


süti beállítások módosítása