A menzás posztnál jött fel a grízes tészta, mint egyik kedvenc étel. Gondoltam, hogy akkor elkészítem. Pechemre nem volt itthon szélesmetélt, kint hideg volt és nem volt kedvem lemenni a boltba. Végül elkészítettem magamnak a tésztát, nincs is jobb egy friss tésztánál!

Hozzávalók: 

250 gr liszt
2 tojás
mokkás kanál só

Összedolgoztam a hozzávalókat és folpackba csomagolva fél óráig pihenni hagytam a hűtőben. Addig elmosogattam és elkezdtem a darát pirítani olajban, adtam hozzá 2 evőkanál cukrot is. És természetesen a tésztának vizet is felraktam főni. Amikor letelt a félóra kivettem a hűtőből és 1-2 mm vastagságúra kinyújtottam. Tényleg vékonyra kell nyújtani, különben duci tésztákat kapunk. Pizzaszeletelővel felvágtam vékony 3mm széles csíkokra.  Lobogó vízbe pár perc alatt készre főztem. Majd összekevertem a grízzel és porcukorral lekvárral tálaltam.