Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

A legjobb magyar desszertes könyv

2013.01.07. 10:01 nikicske

Szerintem tényleg az egyik legjobb, ami a kezem közé került! Nem kell a mennyiségekkkel és az idővel variálni, minden úgy történik ahogy azt a könyvben megírták.
A könyv melyről szó van az a Varga Gábor - Desszert szerelem Sütni bárki tud. Ha szeretsz sütni, biztos rengeteg könyved van, mint nekem is, de erre megéri befektetni!
Decemberben 10 db máktorta készült a könyvben szereplő recept alapján, mindent betartva, 1000-nél is több csokis keksz és pár tepsi sajtos rúd.

VG.Desszert.JPG


A legkedvesebb receptkönyvem tavaly december óta, mert:
- mert egy jól áttekinthető tartalomjegyzékből könnyedén tudok alkalomhoz megfelelően választani
- a receptek érthetően és alaposan vannak leírva
- minden munkafázist fotóval illusztrálja a munkafázisokat is

A receptek mellett találunk apró megjegyzéseket a szerzőtől, ezeket tényleg érdemes megfogadni. Például a sajtos rudaknál: érdemes rögtön dupla adagot készíteni belőle, mert tapasztalat szerint percek alatt elfogy - és tényleg elfogy! :)

Ajánlom a könyvet azoknak, akik szeretnek sütni és szeretik ha elsőre sikerül minden és azoknak is, akik kevésbé jártasok a konyhában. Garantált sikert arat mindenkinél!

5 komment

Címkék: teszt ajánló könyv gasztronómia desszert

A bejegyzés trackback címe:

https://pisztacia.blog.hu/api/trackback/id/tr945002677

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Étteremkritikus · http://legjobbetterem.blog.hu 2013.01.09. 23:54:41

Kíváncsi vagyok, mert a legutóbbi szakácskönyvből, recept alapján készült süteménynél feleannyi cukorral is túl édes volt és persze a sütési idő köszönő viszonyban sem volt a leírtakkal.

nikicske · http://pisztacia.blog.hu/ 2013.01.10. 13:10:44

@Étteremkritikus: Igen ilyeneket én is rengetegszer tapasztaltam más könyveknél. De épp ezért ajánlom ezt a könyvet mert nálam minden úgy működött ahogy az a könyvben szerepel. Szinte hihetetlen:)

bloodorange 2013.01.15. 15:28:40

Mi a neve a borítón lévő sütinek? Gyönyörűséges!

bloodorange 2013.01.16. 08:26:04

Köszi szépen! Nem vagyok nagy zöld tea rajongó, de ezt muszáj lesz megcsinálnom. :-) Meg is van a recept!
cultura.hu/gasztro/desszert-szerelem-sajttortaval/

süti beállítások módosítása