Észak-Amerikából származik, a XVII. század elején került Európába. Rokonságban áll a napraforgóval. Régen nevezték a szegények krumplijának is. Az íze hasonlít a burgonyához, de attól sokkal édesebb. A burgonyához hasonlóan sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.…
Csicsókakrémleves fenyőmaggal
2012.02.16. 08:39 nikicske
1 komment
Címkék: leves gasztronómia gasztró csicsóka
Burgonya, lila burgonya
2012.02.13. 16:07 nikicske
A piacon sétálva és szemrevételezve az árusok termékeit mindig feltűnik az a bizonyos burgonya, melynek számos nevét használjuk; többek közt krumpli, kolompér, pityóka. A piacon mindig csak burgi van, de sosem tudjuk, hogy milyen fajtáját is vásároljuk meg. A nagy áruházakban…
