Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

Viszlát 2012, Helló 2013!

2012.12.30. 14:12 nikicske

A minap résztvettünk egy fantasztikus rendezvényen a Sarki fűszeresnél: “igyunk csillagokat”! Ittunk is csillagokat, közben jókedv és laza beszelgetések is voltak, amolyan előszilveszteri buli. Nem csak az agysejtek pusztultak, hanem a finom pezsgők is és ropogtatni valók, közben…

Szólj hozzá!

Címkék: pezsgő gasztronómia


Mandulás csokoládékrémes

2012.12.30. 12:49 nikicske

Dédi tudott valamit, mert a minap két desszertet is készítettem a füzetből és pár óra alatt eltüntette Roland mind - én megkóstolni se tudtam!Remek desszert egy hétvégi ebéd után. 10 db tojásfehérje250 g darált mandula vagy mandulaliszt200 gr porcukorfél vaníliás rúd…

3 komment

Címkék: gasztronómia mandula desszert dédi


Van élet a bejgli után is!

2012.12.27. 13:50 nikicske

Karácsonykor a kezem közé került dédnagymamám receptes füzete, amiben rengeteg recept található. Van köztük rengeteg sütemény-, fagylalt-, likőr recept, befőzési tippek de még kézfinomító recept is található. Igazi kincs!Ebből a kincses könyvből szeretnék megosztani veletek…

1 komment

Címkék: gasztronómia desszert dédi


süti beállítások módosítása