Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

Van élet a bejgli után is!

2012.12.27. 13:50 nikicske

Karácsonykor a kezem közé került dédnagymamám receptes füzete, amiben rengeteg recept található. Van köztük rengeteg sütemény-, fagylalt-, likőr recept, befőzési tippek de még kézfinomító recept is található. Igazi kincs!

Ebből a kincses könyvből szeretnék megosztani veletek most egy igen egyszerű receptet, melyet akár szilveszterre is elkészíthettek!

125 g darált dió
75 g porcukor
50 g reszelt étcsokoládé
3 ek kávé
1 kk vanília kivonat
30 g reszelt étcsokoládé a hempergőzéshez :)

eredeti_recept.jpg

A hozzávalókat egy tálban összekeverem és golyókat formázok belőle.  Majd  a golyókat 30 gr reszelt étcsokoládéba hempergetem és félreteszem 1-2 órára szikkadni. Ez a mennyiség 15 db golyócskára elegendő. Mini muffin papírokba tálalom.

IMG_1200.jpg

csokigolyo_1.jpg

1 komment

Címkék: gasztronómia desszert dédi

A bejegyzés trackback címe:

https://pisztacia.blog.hu/api/trackback/id/tr504983405

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Lázár Márta · http://fengshuitrend.blog.hu/ 2013.01.01. 17:14:52

Izgalmasak ezek a réges-régi receptek, (nálunk is van, kincsként őrizzük) és ajándék, hogy közzé teszitek :)

süti beállítások módosítása