Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

Pisztáciás joghurttorta

2013.05.18. 20:31 nikicske

Nem régen megkeresett a Noosti Kft. akik foglalkoznak brontei pisztáciával és kaptam tőlük ajándékba pisztáciapasztát és zöld pisztácia darabokat. Ezúton is köszönöm szépen. Majd jött a töprengés, mire is használhatnám, végül a pasztából torta lett. Neil Perry…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló pisztácia gasztronómia desszert


Neil Perry: Jól enni, jól lenni - könyvajánló

2013.05.16. 11:46 nikicske

Jó kézbe venni; kemény borító, nagy fotók, kiváló receptek. Reggeli kávé mellett elkezdtem lapozgatni és majdnem délig le sem tettem. Ez a könyv nem a manapság divatos, bonyolult különlegességeket dicsőíti, hanem a békés, nyugodt, otthoni öröm-főzést, aminek Perry akár a…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló könyv gasztronómia


Brontei zöld pisztácia

2013.05.15. 16:27 nikicske

Szicília az egyetlen olyan olasz régió, amely a pisztácia termesztésévelfoglalkozik (botanikai faja "Pistacia vera"). Az Etna környékén élő emberektöbb mint három ezer hektárnyi területen specializálódtak a pisztáciára, amijól kifejezi, hogy ezen a terület ez a fő termény…

2 komment

Címkék: ajánló pisztácia


süti beállítások módosítása