Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Csicsókakrémleves fenyőmaggal

2012.02.16. 08:39 nikicske

Észak-Amerikából származik, a XVII. század elején került Európába. Rokonságban áll a napraforgóval. Régen nevezték a szegények krumplijának is. Az íze hasonlít a burgonyához, de attól sokkal édesebb. A burgonyához hasonlóan sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.…

1 komment

Címkék: leves gasztronómia gasztró csicsóka


Paleolit sütemények

2012.02.03. 17:14 nikicske

Nem rég jártam kozmetikusnál, ahol jött egy felkérés: sütnöm kéne paleolit kenyeret és süteményeket. Kicsit féltem igent mondani, mert egész eddig azt se tudtam, hogy mi az a paleolit. :)Kerestem az interneten recepteket, az alapján nem tűnt vészesnek a dolog, majd jött a…

Szólj hozzá!

Címkék: gasztronómia gasztró desszert paleolit


A csirke, a hal és a királyrák - Gasztrofilm Világevővel

2011.11.10. 12:27 nikicske

Ismét egy gasztrofilm estre hívlak titeket. A csirke, a hal és a királyrák hogyan kapcsolódik Világevőhöz megtudhatjátok ha eljöttök az Odeon Lloyd Moziba november 15-én! Egy izgalmas este elé nézünk. 2011. November 15-én 20:00 tól a Bocuse d'Or ihlette finom falatokkal…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló film gasztró