Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

Répás muffin

2011.08.29. 08:52 nikicske

Egy születésnapi bulira készülődve találtam ki, milyen jó is lenne egy különleges muffint készíteni. A végén nagy sikert aratott, ha jól láttam, ez a muffin fogyott el leghamarabb. Íme a recept kb 10db-hoz:

180 gr puha vaj
   4 db tojás
170 gr kristálycukor
   4 ev tej
   1 db citrom reszelt héja
   1 ev vanília kivonat
130 gr liszt
   1 tk sütőpor
4-5 db reszelt répa



Úgy kezdem mintha egy sima muffint készítenénk, a liszthez hozzáadom a sütőport egy tálban. Egy másik tálban elkeverem a 4 tojást, a puha vajat, a kristálycukrot, a vanília kivonatot és a reszelt citromhéjat, majd mindehhez hozzáadom a sütőporos lisztet és a tejet, legvégül pedig a reszelt répát.
200°C előmelegített sütőben 20 percig sütöm.
Ezután mégtovább cifráztam: a tetejére sikerült beszerezni apró marcipános répákat. Esetleg ha jobban tetszik, akkor habzsákból nyomott mascarponés-cukros-tejszínes habbal is díszíthető.

Szólj hozzá!

Címkék: répa muffin desszert

A bejegyzés trackback címe:

https://pisztacia.blog.hu/api/trackback/id/tr573187146

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.