Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

Gastropolis Főzőiskola

2011.07.03. 11:15 nikicske

Idén májusban nyitott a Nyugati és a Vígszínház között a Gastropolis Főzőiskola.
Az iskolát négyen alapították: Kővari Csilla, Bálint Levente, Bracsok István, Kovács Levente - ők egyébként a White Rabbit Enterteinment Company Kft. reklámügynökség tulajdonosai.
Rudits Károlynak, “Vár a Speiz” étterem vezetőjének köszönhető a szakmai háttér. Mottója: “A különféle konyhaművészetekben tájékozott, a világ dolgaira, a kultúrára nyitott gondolkodású világpolgárt képezünk, akit úgy hívnak: gasztropolita”.
A tanárok sem kevésbé nevesek, kurzusokat tart például Fekete Zoltán (Speiz), Fekete António (Aranyszarvas), Rosenstein Tibor (Rosenstein), Kovács Árpád (21), Litauszki Zsolt (Pierrot, 21) és Péter “Malackaraj” Anna.
Az iskolában található egy kulináris shop rész, ahol olyan dolgok közt csemegézhetünk amiket nem kapunk meg a sarki közértekben vagy a hipermarketekben.

 

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló főzőiskola

A bejegyzés trackback címe:

https://pisztacia.blog.hu/api/trackback/id/tr93034336

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.