Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

Libamáj fesztivál 2011

2011.05.21. 20:18 nikicske

Az Indexen értesültem az eseményről, utána facebookon. Itthon ez az első Libamáj fesztivál. Olyan is lett, sajnos. Ingyenes rendezvény, mely a Budai Várban a Szavoyai teraszon kapott helyet. A helyválasztás jó ötlet volt, így a turisták akaratlanul is beletoppantak a rendezvénybe. Én szombat délelőtt látogattam ki, az árusok már nyitva, készülnek a finomságok, kürtöskalács drágán, lángosos, pálinkás, fagyis, kézműves és 2-3 melegkonyhás bódé. Nem nagy felhozatal. Mikor beléptünk a rendezvényre, oldalt volt libatepertő kóstoló, 2-3 melegkonyhás bódénál volt libamáj, libacomb és ennyi. Fél óra csúszás után fél 11-től indult Kozi főzőműsora a gyerekeknek. A túristákat leszámítva pár ember lézengett, nehézen jött össze a pár gyerek akiket felhívtak a színpadra szalvétát hajtogatni.
Megkóstoltam a libamájat, belül teljesen nyers májat kaptam, kívül megpirítva. Nyilván nem olcsó egy ilyen rendezvényen semmi, sőt a helyszín is felveri az árat, de úgy vélem nyers májért az 1700Ft bárhol sok lenne! :)
Csalódás a rendezvény, több libamájat vártam volna. Esetleg kóstolókat, különféle módon elkészített libamájakból. Végülis ez volt az első ilyen itthon, reméljük jövőre jobb lesz! Ígérem kipróbálom jövőre is!! 

Képek itt.

 

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál főétel libamáj gasztrofeszt

A bejegyzés trackback címe:

https://pisztacia.blog.hu/api/trackback/id/tr762922086

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.