Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Medvehagyma vacsorára

2012.04.04. 07:31 nikicske

Még nem untam meg a medvehagymát, még kaptok pár ötletet. Tegnap este is medvehagyma volt terítéken, “mellé” sült csirkecombok újburgonyával.2 db csirkecomb1 csokor medvehagymasó, bors, fokhagyma-só3 gerezd fokhagymapirospaprikaolaj½ kg újburgonyakis rúd…

1 komment · 1 trackback

Címkék: étel gasztronómia medvehagyma főétel


Medvehagyma nélkül nincs hétvége

2012.04.01. 11:50 nikicske

Kisebb mennyiségű medvehagyma-szállítmány érkezett tegnap este a konyhámba, mint azt a Facebookon már megírtam. Most tényleg van alkalmam mindenféle módon kipróbálni a medvehagymát, hiszen eddig a piacon csak 2-3 csokorral vásároltam egyszerre. A szombati piacozás után neki is…

Szólj hozzá!

Címkék: étel gasztronómia medvehagyma


Medvehagymás táska

2011.05.06. 20:36 nikicske

Ha nincs sok időnk elkészíteni a vacsorát, akkor itt egy tipp az áprilisi-májusi medvehagyma szezonra:Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma250 gr túró2 púpos ev. kukorica1 csomag leveles tészta (ebből kb 6db batyu lesz)1 db tojássó,borsSütőt előmelegítjük 180C-ra. Megmossuk a…

Szólj hozzá!

Címkék: túró medvehagyma


süti beállítások módosítása