Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Cioccorosso

2013.11.25. 21:30 nikicske

A Nespresso nem rég új kapszulát hozott ki az őszi szezonra, amit 3 közül választhattak ki a Nespresso Club leghűségesebb tagjai. A nép döntött, a választás a Cioccorossora esett, ami fekete csokoládé és piros gyümölcsök társításából áll. Espresso-ként nagyon kellemes és…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló kávé csokoládé hellókarácsony


Luxus beigli

2012.12.19. 19:25 nikicske

Nem vagyunk nagy beigli fogyasztók, általában egy diós és egy mákost veszünk és azt majszolgatjuk el az ünnepek alatt. Ezeket persze mindig jól bevált helyen vásárolom meg, a Sarki fűszeresnél. Tavaly volt egy kísérleti beigli-sütésem, ami egész jól sikerült, így idén is…

6 komment · 1 trackback

Címkék: karácsony gasztronómia hellókarácsony beigli


Karácsonyi linzer

2011.12.26. 10:29 nikicske

Karácsonykor megannyi finomság kerül az asztalra: bejgli, gyümölcskenyér, linzerkaikra, hókifli. Íme az én linzerkarikám:300 gr liszt1 vaníliás rúd kikaparva1 csipet só100 gr porcukor100 gr mandula liszt 200 g puha vajA hozzávalókat összegyúrom és a hűtőbe rakom pár órára.…

Szólj hozzá!

Címkék: desszert hellókarácsony


Gesztenyés-csokoládés bejgli

2011.12.25. 09:23 nikicske

Ha karácsonyra gondolok gasztronómiai téren, akkor rengeteg finom étel jut eszembe. Desszertek közül elsőként a bejgli, ami manapság annyi, de annyi finom töltelékkel kapható és minden évben van újdonság!Én most először sütöttem bejglit, ezért tartalékba vásároltam kész…

Szólj hozzá!

Címkék: desszert hellókarácsony bejgli


Boldog Karácsonyt kívánok!

2011.12.24. 20:43 nikicske

   Nagyon Boldog Békés Karácsonyt kívánok minden olvasómnak!

Szólj hozzá!

Címkék: karácsony hellókarácsony


Az év utolsó WAMPozása - Gyere Te is!

2011.12.17. 20:16 nikicske

Holnap lesz az év utolsó WAMP vására, ahol lesz sok gasztronómiai finomság, könyvek, dedikálás. Megvásárolhatjátok Mautner Zsófia új könyvét ráadásul most dedikált példányhoz is hozzá tudtok jutni, 11 és 17 órától. ( A könyv ára: 3500Ft lesz. )Extra csomagot is…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló hellókarácsony


Karácsonyi ajándékötletek

2011.12.09. 20:29 nikicske

Egész évben gyűjtöm és gyűjtöm mik azok, amiknek örülnék a karácsonyfa alatt. Ezek a dolgok folyamatosan változnak, van hogy lekerül róla valami, de abban a percben kerül valami más a helyére. Igen, én listás lény vagyok. Írok a Jézuskának, szeretem megsúgni minek is…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló hellókarácsony


Hogyan készüljünk a karácsonyra?

2011.11.30. 02:17 nikicske

Mindig bajban voltam a karácsonyi sütögetéssel. Ilyenkor ajándékok és lakásdíszek után futkároztam, de idén eldöntöttem: nem így lesz! Sütögetni fogok és megpróbálom a legjobban elkészíteni az ilyenkor oly népszerű süteményeket. Ennek érdekében a héten ellátogattam…

Szólj hozzá!

Címkék: hellókarácsony mézeskalács


Fahéjas csiga

2011.11.26. 15:12 nikicske

Régen, iskolába menet mindig bementem a sarki ABC-be venni egy fahéjas csigát. Mindig kemény volt a széle, viszont a belseje puha volt és tele fahéjjal, ezért mindig a belsejével kezdtem és úgy haladtam kifelé.Mostanában többször is elkészítettem, így gondoltam megosztom…

Szólj hozzá!

Címkék: desszert hellókarácsony


Csokoládés muffin

2011.11.21. 20:05 nikicske

Igazi kísérletező vagyok csokoládés muffin témában. Ezt a páromnak köszönhetem, aki igen kritikus ebben. Neki az igazi csokoládés muffin ami sötét, csupa csokoládé és lágy brownie-ra hasonlít a tésztája. Próbálkoztam már párszor klasszikus muffin-receptekkel nekifutni,…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé muffin desszert hellókarácsony