Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Gasztrowerk Kollár Anitával

2013.04.30. 08:21 nikicske

Kollár Anita a Stahl magazin vezető szerkesztője volt a gasztrowerkben, izgalmas beszélgetés volt vele. Megtudtuk, hogyan készül az újság, azon belül is a receptes rész. Kért tőlünk ötleteket a karácsonyi számhoz. Sajnos az előadás előtt én nem igazán ismertem a Stahl…

1 komment

Címkék: magazin gasztronómia gasztrowerk


Gasztrowerk Etyeken a Rókusfalvi fogadóban

2013.04.23. 21:47 nikicske

Mostanában keveset olvashattatok a gasztrowerkről, mivel mindig valahova máshova kellett utaznom. Sajnos lemaradtam a Buddha bár látogatásról, ami a többiek szerint fantasztikus élmény volt. A lakosztályokban sétálgattak, az ablakon pedig a teljes budapesti panoráma tárult eléjük.…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló bor étterem gasztrowerk


Sajtból van Kőbánya

2013.03.22. 13:12 nikicske

Legutóbbi werkes napon T. Nagy Tamás birodalmába nyertünk betekintést. Igazi sajt birodalom, ahol a sajtokon kívül még egyéb gasztronómiai eszközöket is vásárolhatunk. Először is körbejártuk a birodalmat, ami igen nagy. Utána jött a tanulás, ahol első körben megtanultuk a…

Szólj hozzá!

Címkék: gasztronómia sajt gasztrowerk


SonkaArcok

2013.03.09. 16:05 nikicske

SonkaArcok egy bárkonyha, mely laza eleganciával vár minket. A LilaKörte helyén van, a felső szint egy részén még visszaköszön a régi dizájn, de ha oda nem jutunk fel, akkor más nem emlékeztett erre minket. Egyszerű asztalok, székek, sima sütőpapír, mint alátét, de mégis:…

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: ajánló gasztronómia sonka gasztrowerk


Budaörsi halpiac látogatás - Palotás Péter bemutató

2013.02.25. 14:03 nikicske

Szombat reggel a Budaörsi halpiacnál gyülekeztünk, kicsit álmosan, nyúzottan, de lelkesen. Várt ránk a 10 fokos Manipulációs terem, ahol már elő volt készítve két nagy doboznyi hal. Palotás Péter a Budaörsi Halpiac atyja, nekiesett a doboznak és előkapott nekünk egy…

4 komment

Címkék: ajánló gasztro hal gasztronómia halpiac gasztrowerk


Gasztrowerk - Macaron készítés

2013.02.22. 14:53 nikicske

Szerda délután elkezdődött a gasztrowerk! Elsőre egyből Szentendrére mentünk. Kiskorom óta szeretem Szentendrét köszönhető ez annak is, hogy kiskoromban itt volt éttermünk a Bogdányi út elején és minden hétvégén kint voltam apukámmal.Erm's Burgerbistro felső emelétén…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló csokoládé desszert macaron gasztrowerk