Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Amikor egy köszönöm kevés

2016.09.06. 07:36 nikicske

Sosem felejtem el az idei nyarat, 07.07. egy csodás nap az életemben, az eskövőm napja. Nem mondhatnám, hogy kislány korom óta erre készültem, de az utóbbi 2-3 évben nagyon tudatosan nyitott szemmel figyeltem az esküvős posztokat és gyűjtögettem az információkat.   Így volt biztos az év elején a…

Szólj hozzá!

Címkék: gasztro étterem gasztronómia rosinante


Gourmet 2016

2016.05.10. 13:54 nikicske

Ha május akkor elmaradhatatlan a Gourmet fesztivál! Idén május 12-15 között a már megszokott helyen a Millenáris területén!  Az idei rendezvény főszereplői a Halak és Vadak lesznek! Idén is a legjobbak gyűlnek össze az ország minden pontjáról. Így egy helyen kóstolhatjuk Encsről az Anyukám mondtás…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál gasztro gasztronómia gourmet gasztrofeszt gourmetfesztival


Boldog 5. születésnapot, chocoMe!

2015.10.06. 09:22 vukci

2010 nyarán indult a chocoMe csokoládégyártó manufaktúra varázslatos története. Azzal a céllal jött létre, hogy elkészítse a tökéletes csokoládét. Ez természetesen mindenkinek mást jelent, de szerintem egyértelműen kijelenthetjük, hogy sikerült! Erről árulkodik a rengeteg…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló kávé gasztro csokoládé gasztronómia desszert


Tonkababos tejcsokoládéval és kakaóporral bevont Avola-i mandula - avagy a desszertorgia

2015.02.24. 16:38 nikicske

A chocoMe időről időre valami olyat alkot, ami szinte hihetetlen! A mostani új Raffinée is ilyen lett, ami egy Avola-i mandula melyet tonkababos étcsokoládéba mártottak, majd a végén kakaóba forgatták. A tonkabab egy nagyon illatos és finom fűszer. Én rengeteget használom a…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló étel gasztro csokoládé desszert tonkabab


Minden ami DIjÓ

2015.02.10. 16:20 nikicske

A Királyi Pál utca 9 szám alatt található a Dió Cantine, ahol minden di(j)ó. Fotó: Szabó Ádám Belépve az üzletbe Klaus fogad, akit ismerhettek már Sopronból az ottani Dió sarki fűszeresből. Ezúttal Pesten próbálja meg átadni a dió életérzést. Klaus a tulajdonos, de…

Szólj hozzá!

Címkék: reggeli ajánló étel gasztro étterem dió gasztronómia főzelék főétel desszert bisztró reggeliző cantine


Élményműhely látogatás

2014.11.16. 18:37 nikicske

Torta és Karamell bejelentése után azon nyomban bejelentkeztem egy közös sütésre. Tegnap el is jött a nagy nap, a közös sütés ideje. Nagyon jó kis csapat jött össze és olyan gyorsan elrepült az a 4 óra, hogy fel sem tűnt - de ne rohanjunk ennyire előre. Aki még nem járt az…

Szólj hozzá!

Címkék: pisztácia gasztro csokoládé torta gasztronómia desszert


Főzelékes Feri - Könyvajánló

2014.10.14. 13:24 nikicske

E hónapban jelent meg Szatmári Feri avagy ahogy mindenki ismeri Főzelékes Feri első könyve.  Sajnos még nincs a kezemben, de hamarosan érkezik.  Szatmári Ferenc agrármérnökből lett szakács és blogger. Régi álma teljesült be huszonhat év után: minden napja a főzésről…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló könyv gasztro főzelék főétel


Budaörsi halpiac látogatás - Palotás Péter bemutató

2013.02.25. 14:03 nikicske

Szombat reggel a Budaörsi halpiacnál gyülekeztünk, kicsit álmosan, nyúzottan, de lelkesen. Várt ránk a 10 fokos Manipulációs terem, ahol már elő volt készítve két nagy doboznyi hal. Palotás Péter a Budaörsi Halpiac atyja, nekiesett a doboznak és előkapott nekünk egy…

4 komment

Címkék: ajánló gasztro hal gasztronómia halpiac gasztrowerk


Házhoz jön a friss saláta..

2013.02.06. 10:47 nikicske

Mire nem jó egy lakásfelújítás?! Arra biztos jó, hogy kipróbáljunk sok sok új helyet és ezt megosztom veletek is. Most egy kis zöldet és egészségeset próbáltunk ki: Freshbox!A Freshbox megszületése Trubek Péter nevéhez fűződik, aki megunta sok nehéz ételt amit általában…

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: ajánló saláta étel gasztro gasztronómia


Kicsi a bors, de vannak barátai!

2013.02.05. 11:05 nikicske

Mitől bors a Bors Gasztrobár?! A fiúk nem gondoltak nagy dolgokra, csak egyszerű közmondásokra, mint:- Barátságban egy kis veszekedés olyan jó, mint étekben a bors.- Kicsi a bors, de erős.- Borsot tör az orra alá.- Kicsi a bors, de vannak barátai! - és bejött, sok barátja van a…

2 komment · 1 trackback

Címkék: ajánló gasztro étterem gasztronómia