Észak-Amerikából származik, a XVII. század elején került Európába. Rokonságban áll a napraforgóval. Régen nevezték a szegények krumplijának is. Az íze hasonlít a burgonyához, de attól sokkal édesebb. A burgonyához hasonlóan sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.…
Csicsókakrémleves fenyőmaggal
2012.02.16. 08:39 nikicske
1 komment
Címkék: leves gasztronómia gasztró csicsóka
Paleolit sütemények
2012.02.03. 17:14 nikicske
Nem rég jártam kozmetikusnál, ahol jött egy felkérés: sütnöm kéne paleolit kenyeret és süteményeket. Kicsit féltem igent mondani, mert egész eddig azt se tudtam, hogy mi az a paleolit. :)Kerestem az interneten recepteket, az alapján nem tűnt vészesnek a dolog, majd jött a…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztronómia gasztró desszert paleolit
A csirke, a hal és a királyrák - Gasztrofilm Világevővel
2011.11.10. 12:27 nikicske
Ismét egy gasztrofilm estre hívlak titeket. A csirke, a hal és a királyrák hogyan kapcsolódik Világevőhöz megtudhatjátok ha eljöttök az Odeon Lloyd Moziba november 15-én! Egy izgalmas este elé nézünk. 2011. November 15-én 20:00 tól a Bocuse d'Or ihlette finom falatokkal…
