Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Gourmet 2016

2016.05.10. 13:54 nikicske

Ha május akkor elmaradhatatlan a Gourmet fesztivál! Idén május 12-15 között a már megszokott helyen a Millenáris területén!  Az idei rendezvény főszereplői a Halak és Vadak lesznek! Idén is a legjobbak gyűlnek össze az ország minden pontjáról. Így egy helyen kóstolhatjuk Encsről az Anyukám mondtás…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál gasztro gasztronómia gourmet gasztrofeszt gourmetfesztival


Gourmet fesztivál - 2014

2014.05.20. 11:39 nikicske

Eljött az idő: idén is Gourmet fesztivál a Millenárison! Mikor? Május 30 - június 1 között. Tavaly a gulyás volt teritéken iden a rakott krumpli.    A negyedik éve szervezett fesztivál azok  “zarándokhelye”, akik egy időben és egy helyen szeretnék kipróbálni a hazai…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló fesztivál rendezvény étterem gasztronómia gasztrofeszt


Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!

2013.06.01. 23:31 nikicske

A következő sorrendben ajánlom :  1. Borkonyha - Kakkukfüves szárnyas pástétom 2. Rosenstein vendéglő - Rosenbagel és sólet 3. Salon étterem - Gulyáskolbász pörköltes kenyérrel, mellé házi tárkonyszörp! 4. Bock bisztró  5.  Anyukám Mondta…

4 komment

Címkék: ajánló fesztivál étel étterem gasztronómia gasztrofeszt


Gourmet fesztivál 0. nap

2013.05.31. 12:16 nikicske

Az év legnagyobb gasztronómiai eseménye vette kezdetét tegnap, a Gourmet fesztivál. Idén is részt vehettem a szakmai napon, viszont most először már reggel kint voltam a pakolásnál, mivel a Sarki fűszeresnél segédkeztem. Törölgettünk, kipakoltunk, csinosítottuk a standot, majd…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló fesztivál gasztronómia


Bormúzeum és Iván völgyi Kadarka túra

2013.03.20. 15:53 nikicske

Ha már bor, akkor nem árt a Bormúzeumba is ellátogatni, mi is így tettünk. Előre bejelentkeztünk melyik nap és mikor jövünk, nagyon rendesek voltak, hiszen a többiek a rossz idő miatt lemondták, de Hefner Gábor kettőnknek is megtartotta a tárlatvezetést (“ez elvi kérdés”,…

3 komment

Címkék: ajánló fesztivál szekszárd bor gasztronómia


Bor, mámor...Bénye!

2011.08.09. 00:30 nikicske

Idén harmadjára kerül megrendézre  a Bor, mámor … Bénye fesztivál, Erdőbényén. Pár hete jártunk Encsen, akkor már a közel voltunk Erdőbényéhez, most olybár fest, el is jutunk.Három napos rendezvény, ahol sok magyar borász mutatja be borait és persze kóstolót is…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál bor


Lekvárfőző- és Mézfesztivál

2011.08.07. 19:16 nikicske

Idén ötödik alkalommal került megrendézésre a Lekvárfőző- és Mézfesztivál, Váckisújfalun, ami Budapesttől 35km-re található. Mielött elérjük a falutáblát egy gyönyürű dombos, erdős rész tárul elénk jobb oldalon, mindenhol zöld, napsütés. Csendes, kis falucskába…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál méz lekvár


Budavári Borfesztivál

2011.08.04. 21:03 nikicske

 2011. szeptember 7-11.Mintha csak pár éve lett volna, hogy először tárult ki a Borfesztivál kapuja a Vörösmarty téren az akkor még csak néhány száz bizonytalan, kíváncsiskodó fővárosi ember előtt. Megtippelni sem lehet, hogy 20 év alatt hány borospalacknyi víz folyt le a…

1 komment

Címkék: fesztivál bor


Első rétesfesztivál Székesfehérváron

2011.06.18. 19:44 nikicske

Először került megrendezésre Fehérváron a rétesfesztivál és egyből rekordkísérletre pályáztak, ami össze is jött nekik. A mai nap a leghosszabb napunk, így nem is lehetne máskor a rekordkísérlet. 96 méter lett a tiroli húzott rétes, 6 cukrászdának köszönhetően:…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál rétes gasztrofeszt


Budai Gourmet - Második nap

2011.06.04. 21:43 nikicske

Délutánra érkeztünk, hogy biztosan legyen mindenhol minden fínomság. Gyorsan a Dinig Guidera siettünk, hogy Mautner Zsófiával dedikáltassam a Chili&Vanilia szakácskönyvemet. Elötte még azért a Baldaszti’s-nál ittam egy bazsalikumos szörpöt, hűsítő volt, 2…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál bock desszert gasztrofeszt