Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Minden ami DIjÓ

2015.02.10. 16:20 nikicske

A Királyi Pál utca 9 szám alatt található a Dió Cantine, ahol minden di(j)ó. Fotó: Szabó Ádám Belépve az üzletbe Klaus fogad, akit ismerhettek már Sopronból az ottani Dió sarki fűszeresből. Ezúttal Pesten próbálja meg átadni a dió életérzést. Klaus a tulajdonos, de…

Szólj hozzá!

Címkék: reggeli ajánló étel gasztro étterem dió gasztronómia főzelék főétel desszert bisztró reggeliző cantine


Főzelékes Feri - Könyvajánló

2014.10.14. 13:24 nikicske

E hónapban jelent meg Szatmári Feri avagy ahogy mindenki ismeri Főzelékes Feri első könyve.  Sajnos még nincs a kezemben, de hamarosan érkezik.  Szatmári Ferenc agrármérnökből lett szakács és blogger. Régi álma teljesült be huszonhat év után: minden napja a főzésről…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló könyv gasztro főzelék főétel


Cafe 5 - "Ahol jól érzem magam"

2014.09.12. 19:56 nikicske

Áll a facebook oldalon és tényleg igaz. Bevallom férfiasan, mikor elrobogtunk a minivel a Szépvölgyi úton, már láttam a helyet és gondoltam is rá, hogy meg kéne állni, de valahogy sehogy nem jött össze. Épp rohanni kellett vagy gondoltam inkább ennék, mint innék. Nos nagyot…

Szólj hozzá!

Címkék: teszt ajánló kávé étel étterem gasztronómia főétel desszert


Csinálj gurmi vacsorát

2014.02.19. 17:09 nikicske

Gurmi egy kulináris bolt a Hegyvidék Központban. Nem csak házi lekvárt, házi szörpöt árusító boltról van szó, hanem komplett, előkészített ebédet/vacsorát vihetünk magunkkal haza.     Az alapanyagok a Balaton-felvidékről érkeznek a boltba,…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló étel étterem gasztronómia főétel


Stereo Chef

2013.11.26. 08:47 nikicske

Új hely nyílt nem is olyan régen a Bécsi úton, közel a Zazzihoz - emiatt fedeztük fel mi is. A szombat délutáni pisztáciás macaronozásból sétálva felbukkant a Stereo Chef, a kakasos étterem. Egy kakas van a logóban és még valahol máshol is de azt majd a végén. A hely nekem…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló étel étterem főétel desszert


Foodpanda

2013.05.27. 16:39 nikicske

Egy új online ételrendelős oldal,a Foodpanda, melyen rengeteg új és már megszokott cég között válogathatunk. Az oldal nagyon vidám és egyszerű kezelni. Az oldal első megnyitásánál felugrik az ablak és kéri, hogy osszam meg a tartózkodási helyem - nálam majdnem pontosan…

Szólj hozzá!

Címkék: teszt ajánló étel főétel


Rosé kacsamell citromkrémmel

2013.01.23. 15:24 nikicske

A kacsamell bőrét bevagdostam és megsütöttem előszőr bőrrel lefelé, majd megfordítottam, közben nem fűszereztem semmivel. Mikor elkészült sókristályt szórtam rá, mellé narancsdarabokat tettem. A múltkori citromkrémet használtam és isteni finom volt. …

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: étel kacsa gasztronómia főétel citromkrém


Gyors és könnyű

2012.07.04. 08:40 nikicske

Hazaértünk a vidéki vakációból és összedobtam egy gyors és könnyű vacsorát abból, ami itthon maradt.4 szelet karajfél kg gomba1 csomag füstölt sajtkrém1 dl tejszín1 db póréhagymasó, bors, fűszerpaprikaA karajszeleteket kikloffolom, sóval, borssal és fűszerpaprikával…

Szólj hozzá!

Címkék: étel főétel


Nesze neked hőségriadó!

2012.06.20. 14:21 nikicske

Vége az iskolának, itt a vakáció és hivatalosan is NYÁR van! Ilyenkor nyakunkba vesszük a strandokat, a nagy Balatont és a vízben hűtjük le magunkat. Ha Te sem tudod ezt megtenni, akkor ajánlok egy hideg gyümölcslevest. Én leginkább úgy szeretem, ha sokféle gyümölcs…

3 komment · 2 trackback

Címkék: leves gasztronómia főétel


Fűszeres kacsacomb burgonyával és salátával

2012.05.18. 06:50 nikicske

A tegnapi vacsora olyan, de olyan egyszerű volt, hogy nem is gondolnátok! Páran kértétek a receptet, íme:  2 db  kacsacomb só, borsFűszerész szicíliai grillpác2 db nagyobb friss rozmaring ág3 db friss kakukkfű ág1/2kg újburgonyababi spenótdiómagkeverék tökmagolajÉrdemes…

4 komment

Címkék: étel kacsa főétel