Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


KávéBár Bazár, 2014 - Ajánló

2014.02.10. 12:28 nikicske

Idén is megrendezésre kerül a KávéBár Bazár, 2014. február 22-23 között a helyszínt idén is a Corinthia Hotel Budapest. Idén a baristák és bármixerek versenyei mellett a Magyar Sommelier Bajnokság is a kétnapos rendezvény keretében szerveződik.  Pár éve még kevesen…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló kávé bor csokoládé


Gasztrowerk Etyeken a Rókusfalvi fogadóban

2013.04.23. 21:47 nikicske

Mostanában keveset olvashattatok a gasztrowerkről, mivel mindig valahova máshova kellett utaznom. Sajnos lemaradtam a Buddha bár látogatásról, ami a többiek szerint fantasztikus élmény volt. A lakosztályokban sétálgattak, az ablakon pedig a teljes budapesti panoráma tárult eléjük.…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló bor étterem gasztrowerk


Bormúzeum és Iván völgyi Kadarka túra

2013.03.20. 15:53 nikicske

Ha már bor, akkor nem árt a Bormúzeumba is ellátogatni, mi is így tettünk. Előre bejelentkeztünk melyik nap és mikor jövünk, nagyon rendesek voltak, hiszen a többiek a rossz idő miatt lemondták, de Hefner Gábor kettőnknek is megtartotta a tárlatvezetést (“ez elvi kérdés”,…

3 komment

Címkék: ajánló fesztivál szekszárd bor gasztronómia


Szekszárd - 3 nap 3 pince

2013.03.18. 11:42 nikicske

A borozást tavaly kedveltem meg, miközben sütögettünk a teraszon. Azóta mindig van itthon pár palack bor és tervben van egy bortanfolyam is.Első bortúránk Szekszárdra vezetett. Ennek több oka is van: egyik a tanfolyamról megismert csipet-csapat, akik a Szász Söröző és étteremből…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló szekszárd takler sebestyén bor étterem gasztronómia némethj


Idén is Borfesztivál a Budai Várban

2012.08.24. 13:15 nikicske

Idén szeptember 12-16 között kerül megrendezésre a 21. Borfesztivál, melynek a Budai vár ad helyet, ismét. Idén 15 ország, 220 borászat, 5000 féle bor várja a látogatókat, ezek a számok igen csalogatóan hívnak a rendezvényre.A borok mellett találhatunk még kézműves sajtokat,…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló bor


Erdélyi vacsora borkóstolóval

2012.03.13. 10:04 nikicske

Elég régen jártam már az Új-Budavár étteremben, így amikor megláttam, hogy erdélyi hét lesz és még szombaton borkóstoló is - tudtam, hogy menni kell!Fent vendégeskedtek párom szülei, remek kis program lett a szombati borkóstolós vacsora.Öt fogás mellé öt bor várt ránk.…

4 komment · 1 trackback

Címkék: étel bor gasztronómia


Borbemutató Vida Péterrel

2011.12.27. 12:12 nikicske

Sokat gondolkodtam ma miről is kéne írni, hiszen annyi minden történt így decemberben. Voltam egy nagyon jó borbemutatón, ahol találkozhattam személyesen Vida Péterrel, az év bortermelőjével. Számomra ez nagy boldogság volt, hiszen az ő borát kóstoltam először úgy mint egy…

Szólj hozzá!

Címkék: bor vida


Bor, mámor...Bénye

2011.08.14. 01:16 nikicske

Nekem ez az első boros fesztiválom. Az eddigi fesztiválokon minden egy helyen, egy utcában, vagy egy soron volt, itt viszont túrázni kell a pincészetek között. Az utat pár árus, kávézó, fesztiválprogram (kosárfonó, állatsimogató) szegélyezi. Bénye főutcája telis tele…

Szólj hozzá!

Címkék: bor étterem gasztrofeszt


Bor, mámor...Bénye!

2011.08.09. 00:30 nikicske

Idén harmadjára kerül megrendézre  a Bor, mámor … Bénye fesztivál, Erdőbényén. Pár hete jártunk Encsen, akkor már a közel voltunk Erdőbényéhez, most olybár fest, el is jutunk.Három napos rendezvény, ahol sok magyar borász mutatja be borait és persze kóstolót is…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál bor


Budavári Borfesztivál

2011.08.04. 21:03 nikicske

 2011. szeptember 7-11.Mintha csak pár éve lett volna, hogy először tárult ki a Borfesztivál kapuja a Vörösmarty téren az akkor még csak néhány száz bizonytalan, kíváncsiskodó fővárosi ember előtt. Megtippelni sem lehet, hogy 20 év alatt hány borospalacknyi víz folyt le a…

1 komment

Címkék: fesztivál bor