Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Bock Buda

2012.08.14. 18:22 nikicske

Holnap, azaz augusztus 15-én nyitja meg kapuját a Bock Bisztró Buda! (Szarvas Gábor út 8.)Ma azon szerencsések közé sorolhatom magam, akik részt vettek az ismerősöknek és a szakmának szóló nyitó napon. Ezúton is köszönöm szépen a lehetőséget! Nem túlzok ha azt mondom:…

Szólj hozzá!

Címkék: bock gasztronómia bisztró


November - Márton nap

2011.10.31. 13:43 nikicske

Gyerekkoromban sok libát ettem, hála vidéki nagymamámnak. Mikor megsütöttük mindig libamájas és libazsíros kenyeret vittem iskolába szendvicsnek. Nagy kedvence volt az osztálytársaimnak, rögtön beindult a cserekereskedelem! :)Pár éve kezdődött, hogy elkezdtem rajongani és…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló bock libamáj márton


Vacsora a Bock Bisztróban

2011.06.29. 12:20 nikicske

Már szinte visszatérő vendég vagyok, viszont most először vacsoravendég. Most először nem egyedül érkeztem, így több mindent tudtam megízlelni. Első körben a heti ajánlatból a krémleves mezei gombából "hamis tojással" - a tojást mozerella helyetesítette. A leves…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló leves bock főétel desszert bisztró


Bock Bisztró II. felvonás

2011.06.06. 19:02 nikicske

Sétálva a körúton elkapott az eső ma délben és ha már ott járok a körúton gondoltam benézek a Bockba. Kicsit nyitás előtt érkeztem, de már beengedtek. Mindenki sürgött-forgott, írták fel a táblára a finomabbnál finomabb ajánlatokat, ígyis megnehezítve a döntést :)…

Szólj hozzá!

Címkék: budapest ajánló leves bock étterem mák főétel desszert


Budai Gourmet - Második nap

2011.06.04. 21:43 nikicske

Délutánra érkeztünk, hogy biztosan legyen mindenhol minden fínomság. Gyorsan a Dinig Guidera siettünk, hogy Mautner Zsófiával dedikáltassam a Chili&Vanilia szakácskönyvemet. Elötte még azért a Baldaszti’s-nál ittam egy bazsalikumos szörpöt, hűsítő volt, 2…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál bock desszert gasztrofeszt


Bock Bisztró

2011.05.30. 17:26 nikicske

Bíró Lajos nagy-nagy kedvencem, még a Mesterszakács című műsorból. Nem rég jelent meg saját receptkönyve, “Sok vagyok” címmel. (Megvásárolható az étteremben, dedikálva.) Elég korán mentem ebédelni, nem reggeliztem, már nem bírtam várni. Csak páran voltak mikor…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló bock bíró lajos eper lecsó bisztró