Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék


Nespresso kávék és ételpárosítások

2015.07.01. 12:02 vukci

A Nespresso június 25-i, Várkert Bazárban tartott rendezvényén Segal Viktor chef kávé ihletésű ételsorával emelte gourmet élménnyé a kávézást. Sokan ha kávéról van szó csak egy jó eszpresszóra tudnak gondolni, de miért tennénk ezt ha fantasztikusan lehet ételekkel…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló pisztácia kávé étel rendezvény gasztronómia desszert


Tonkababos tejcsokoládéval és kakaóporral bevont Avola-i mandula - avagy a desszertorgia

2015.02.24. 16:38 nikicske

A chocoMe időről időre valami olyat alkot, ami szinte hihetetlen! A mostani új Raffinée is ilyen lett, ami egy Avola-i mandula melyet tonkababos étcsokoládéba mártottak, majd a végén kakaóba forgatták. A tonkabab egy nagyon illatos és finom fűszer. Én rengeteget használom a…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló étel gasztro csokoládé desszert tonkabab


Minden ami DIjÓ

2015.02.10. 16:20 nikicske

A Királyi Pál utca 9 szám alatt található a Dió Cantine, ahol minden di(j)ó. Fotó: Szabó Ádám Belépve az üzletbe Klaus fogad, akit ismerhettek már Sopronból az ottani Dió sarki fűszeresből. Ezúttal Pesten próbálja meg átadni a dió életérzést. Klaus a tulajdonos, de…

Szólj hozzá!

Címkék: reggeli ajánló étel gasztro étterem dió gasztronómia főzelék főétel desszert bisztró reggeliző cantine


Szabad a nass Szentendrén!

2015.01.31. 19:21 nikicske

  A konyha felújítása után végre eljutottunk egy kicsit sétálni és Szentendrén kötöttünk ki. Szokásos kis helyünkön leparkoltunk és elindultunk sétálni, a szívemhez közeli kis városkában. Az egyik sarkon egy kis pékségre bukkantunk, jól bekukucskáltunk az ablakon és…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló étel kenyér szentendre pékség péksütemény


Cafe 5 - "Ahol jól érzem magam"

2014.09.12. 19:56 nikicske

Áll a facebook oldalon és tényleg igaz. Bevallom férfiasan, mikor elrobogtunk a minivel a Szépvölgyi úton, már láttam a helyet és gondoltam is rá, hogy meg kéne állni, de valahogy sehogy nem jött össze. Épp rohanni kellett vagy gondoltam inkább ennék, mint innék. Nos nagyot…

Szólj hozzá!

Címkék: teszt ajánló kávé étel étterem gasztronómia főétel desszert


Hideg eperleves

2014.05.12. 13:28 nikicske

  Tombol az eperszezon, hétről hétre csökken az eper ára a piacon. Minőségellenőrzés után elkezdődhet a leves készítése is. fél kg eper 4 dl tej 1 nagy doboz joghurt fele durvára tört pisztácia/pisztácia olaj bazsalikom levél   Megmossuk, felnégyeljük az epret,…

Szólj hozzá!

Címkék: étel eper desszert


Csinálj gurmi vacsorát

2014.02.19. 17:09 nikicske

Gurmi egy kulináris bolt a Hegyvidék Központban. Nem csak házi lekvárt, házi szörpöt árusító boltról van szó, hanem komplett, előkészített ebédet/vacsorát vihetünk magunkkal haza.     Az alapanyagok a Balaton-felvidékről érkeznek a boltba,…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló étel étterem gasztronómia főétel


Stereo Chef

2013.11.26. 08:47 nikicske

Új hely nyílt nem is olyan régen a Bécsi úton, közel a Zazzihoz - emiatt fedeztük fel mi is. A szombat délutáni pisztáciás macaronozásból sétálva felbukkant a Stereo Chef, a kakasos étterem. Egy kakas van a logóban és még valahol máshol is de azt majd a végén. A hely nekem…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló étel étterem főétel desszert


Történések a pisztácia háza táján

2013.07.12. 10:12 nikicske

Most július elején voltunk 6 évesek Rolanddal, ilyenkor általában egy általam rég dédelgetett étterembe szoktunk elmenni vacsorázni, viszont mivel olyan sokat jártunk étteremben mostanában, így mind a ketten elvetettük ezt az ötletet, inkább csavarogtunk a városban és leutaztunk…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló étel étterem gasztronómia


Újra itt!

2013.07.11. 16:59 nikicske

Kicsit elhanyagoltam a blogot, de most újra itt! Sok sok hír érkezett a postaládámba és mi is sok helyen jártunk, kóstoltunk, plusz még belefogtam számomra új dologba is. Valahogy nyáron nehéz magamat a gép elé parancsolni, de annyi minden történt, hogy meg kell veletek…

Szólj hozzá!

Címkék: étel étterem gasztronómia