Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

Vasárnapi élvezet

2013.01.06. 15:04 nikicske

A tegnapi sütő-nap után ez a nap egy kicsit punnyadósabb, vasárnapibb. Megvolt a “paraszt reggelink”, a déli húsleves, de valami még kellett ami kicsit feldobja a napot. A csokoládés édességekkel sose lehet melléfogni.Salzburgi diótortaként szerepel, de annyira kevés dió…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé gasztronómia desszert dédi


Amikor nem a vendég az első

2013.01.05. 23:03 nikicske

A mai napunk inkább a szabadban volt, így vacsorázni is inkább elmentünk itthonról. Tudatosan új helyet akartunk, nem túl szmokingost, valami egyszerűbbet. Ezek együtt és a Városbanpontblognak köszönhetően kijukadtunk a Ring Caféban - ez ugyanis a legjobb burgeres Budapesten. Nem…

1 komment

Címkék: étterem gasztronómia burger


Narancstorta

2013.01.04. 16:48 nikicske

1 egész tojás7 db tojás180 g cukor2 érett narancs héja és leve½ citrom héja és leve220g mandulalisztKrém:2 kanál tej4 tojássárgája2 narancs héja és fél narancs leve200 g cukor120 g vajvirágpor (díszítéshez) A sütőt előmelegítem 180C-ra. Egy tálba kimérem a cukrot és…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé narancs dédi


süti beállítások módosítása