Már 2007 óta főzők, lassan a hobbyból munka lett. Ma már csak a gasztronómia teszi ki a mindennapjaimat. Új és régi éttermeket keresek fel, főzők, piacra és gasztro rendezvényekre járok és persze tanulok, tanulok az interneten más bloggerektől, néha főzőiskolákban és néha éttermek séfjeitől.



Friss topikok

  • vagodeszka: A körítés remek, tényleg hangulatos, igényes a hely, de sajnos az étkek nem mindig stimmelnek. Vis... (2014.06.23. 10:25) Központban a Központ Bisztró
  • tundrazuzmo (törölt): @Fecooka: Igazad van, tényleg pazarlás. Mi is a kanalas módszert részesítjük előnyben, mert már tú... (2013.07.01. 23:27) Nespresso variációk
  • Csokonai Vitéz Műhely: Imádom a kajafesztiválokat. Sajt, BBQ, pite, seafood...egyszerűen imádom. Csak végigmegy az ember ... (2013.06.03. 09:24) Gourmet fesztivál legjobbjai - ezt ne hagyd ki!
  • szilvi1960: brokkoli nálunk minden mennyiségben jöhet (2013.05.30. 13:07) Brokkoli krémleves
  • nikicske: Köszönöm!:) (2013.05.17. 12:53) Blog Születésnap!

Címkék

Hangulat

2011.11.10. 16:42 nikicske

Elkapott a karácsonyi hangulat! Sorban érkeznek a karácsonyi hírlevelek, a Starbucksban is karácsony van, a múlt hétvégén már elrejtettem a lakásban pár apró téli díszt is. A konyhában már kellett a karácsonyi feeling, kellemesebben telik az idő.Még a hoventán vásároltam mézi…

Szólj hozzá!

Címkék: karácsony vanília hellókarácsony


A csirke, a hal és a királyrák - Gasztrofilm Világevővel

2011.11.10. 12:27 nikicske

Ismét egy gasztrofilm estre hívlak titeket. A csirke, a hal és a királyrák hogyan kapcsolódik Világevőhöz megtudhatjátok ha eljöttök az Odeon Lloyd Moziba november 15-én! Egy izgalmas este elé nézünk. 2011. November 15-én 20:00 tól a Bocuse d'Or ihlette finom falatokkal…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló film gasztró


ChocoMe - a csokoládé birodalom

2011.11.09. 14:25 nikicske

 A csokoládé szeretete valahol az alsó tagozatos koromban kezdődött, mikor Ausztriába jártunk ki vásárolni. Akkoriban még a Milka csokoládé volt a nagy kedvenc, ami azóta már hátrébb került a listán. Akkoriban valahogy még különlegességnek számított, ma már…

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló csokoládé


Gágá - Liba a köbön

2011.11.08. 23:14 nikicske

Sült libacomb, libamell, libamáj - sütőben és SousVide Supreme készülékben. Többen kértek tőlem libás ételeket, más körettel mint a megszokott lilakáposzta és hagymás burgonya. Nekem az ilyen ünnepnapokon jobban csúsznak a hagyományos megszokott ételek, de azért ígérem, hogy…

Szólj hozzá!

Címkék: káposzta libamáj liba


süti beállítások módosítása